Auch aus einfachen Fleischstücken kann man etwas Besonderes zaubern. Ulla mischt für gegrillten Schweinebauch eine pikante Trockenmarinade. Von Ulla Scholz.
Amerikaner
06/09/2026 | 2 mins.
Dieser Gebäckklassiker weckt Kindheitserinnerungen. Es lohnt sich, selbst ans Werk zu gehen, da sich kleinere Exemplare prima für ein Picknick oder ein Partybuffet eignen. Von Ulla Scholz.
Zweierlei von der Melone
06/05/2026 | 2 mins.
Im Juni beginnt die Melonenzeit. Ulla hat zwei schnelle Rezeptvorschläge, die hübsch aussehen und perfekt als Vorspeise oder zur Grillparty passen. Von Ulla Scholz.
Hackpastete im Bienenkorb
06/02/2026 | 2 mins.
Falscher Hase, mit gekochten Makkaroni umwickelt und als Bienenkorb gestaltet – das verstand man in den 1960er Jahren unter italienischer Küche. Von Ulla Scholz.
Zweierlei aus Holunderblüten
05/29/2026 | 2 mins.
Überall in NRW duftet es nach Holunder. Statt aus den Blüten Sirup oder Sekt herzustellen, setzt Ulla einen Essig an und kocht Holunderblütenpudding. Von Ulla Scholz.
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