从酒精下肚的那一刻起，你的身体经历了什么？从肝脏代谢到基因差异，为什么有人一杯即脸红，有人却千杯不醉，有人喝完却会皮肤变黑？为什么顶着引发DNA损伤和增加癌症的风险，我们也要让酒精控制我们的情绪调节。酒精穿越血脑屏障后是如何扰乱我们的神经递质，让你“上头”又失控，又轻松又焦虑？用科学数据告诉你，“酒量好”真的是福气吗？酒不能当饭喝背后的代谢逻辑又是什么？在本期播客中，我们想邀请你走进一场科学“酒局”。这不是一次关于“喝酒伤身”的老生常谈，而是一场基于分子机制和人群遗传学的深度讨论。不是要劝你戒酒，而是带你了解酒精在人体里的真相，让你喝个明白！科学喝酒，懂才自在。下次举杯前，不妨先听完这一期。干杯🍻！(02:04) 为什么亚洲人喝酒会脸红？(04:53) 解酒药有科学依据吗(08:10) NIH推荐：如何降低酒瘾？(09:20) 乙醛如何损伤DNA？(14:40) 酒精与癌症：从造血干细胞损伤到基因突变(15:41) 喝酒会变黑？揭开酒精对皮肤与黑色素的影响(18:35) 酒精如何影响情绪(22:18) 酒量≠健康：饮酒是否真的有助于睡眠？成瘾机制解析(25:36) 宿醉与头疼：酒精代谢副产物带来的连锁反应(29:15) 酒精会让大脑萎缩吗？(32:58) 酒精、维生素B1与神经损伤(34:48) 生酮饮食与GLP-1类药物：它们能帮你戒酒吗？？[参考文献]Garaycoechea et al. "Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells." Nature (2018)Daviet et al. "Associations between alcohol consumption and gray and white matter volumes in the UK Biobank." Nature Communications (2022)Wiers et al. "Ketogenic diet reduces alcohol withdrawal symptoms in humans and alcohol intake in rodents." Science Advances (2021)👥 本期嘉宾介绍🔬 可思叮：系统生物学博士，专注于高通量组学与疾病机制解析。目前在湾区一家生物技术公司从事科研工作，热衷于利用大数据解决生物医学难题🧠 小水博士：博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物医学中的应用。🧪 小橙：生物物理学博士，专注蛋白质与小分子相互作用。目前致力于蛋白降解剂的开发，希望推动AI在临床医学中的应用。🧬 JK：癌症生物学博士，目前专注基因编辑技术与新型癌症疗法，致力于开发更精准的生物医药工具。
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E6 CAR-T疗法：癌症治疗的突破，也是一场未完的挑战
如果免疫细胞可以被“编程”成精准杀手，癌症是否终将被彻底攻克？本期节目，我们聚焦近年来炙手可热的CAR-T细胞疗法：这究竟是一种怎样的治疗方式？在众多免疫细胞中，为何选中了T细胞？“CAR”又是什么，它如何帮助T细胞精准识别并杀伤肿瘤细胞？更令人好奇的是，为什么CAR-T疗法在血液肿瘤中疗效显著，却在实体瘤治疗中屡屡受挫2012年，一位年仅6岁的白血病患儿艾米丽，在传统疗法全部失效的情况下，接受了一种尚处于实验阶段的CAR-T细胞治疗。她的病情由此发生奇迹般的逆转，也由此拉开了细胞治疗新纪元的大幕。本期，我们特别邀请细胞疗法研发科学家小柠与神经免疫学博士小Y，从CAR-T的科学原理讲起，深入剖析其在临床上的突破与挑战，一起揭开这种前沿疗法的神秘面纱。(03:16) CAR-T的首次临床奇迹：孤注一掷的实验性疗法，如何成为FDA批准的首个细胞治疗方案(07:40) 免疫系统与癌症的关系：为何说癌症本质上是一种“免疫病”？(10:23) 免疫系统的两道“安保系统”：天然免疫 vs 特异性免疫(14:46) T细胞如何识别并清除异常细胞？抗原识别机制详解(18:04) CAR-T vs TCR疗法：它们的优势、局限与适用场景(25:49) 实体瘤的“铜墙铁壁”：CAR-T在实体瘤中的探索与挑战(31:00) 实体瘤新靶点GD2：斯坦福Monje团队和Mackall团队在神经母细胞瘤中的突破性案例(33:53) T细胞衰竭为何成为CAR-T疗效的重大障碍？(35:55) 筛选“完美的CAR”：如何避免非特异性激活与早期功能耗竭？(37:34) 艾米丽基金会：从科研的亲历者与见证者，成长为科学的回馈者与推动者。👥 本期嘉宾介绍特邀嘉宾🍋 小柠：细胞疗法研发科学家，正在开发高通量CAR-T筛选平台，专注于利用CAR-T技术靶向KRAS突变实体瘤。⚽️ 小Y博士： 神经免疫学研究者，主攻神经系统疾病中的免疫机制。研究涵盖阿尔茨海默病、新冠肺炎等领域的免疫调控。曾在顶级学术期刊Nature等发表文章。常驻嘉宾🧠 小水博士: 博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物研究中的应用🧪 小橙: 生物物理学博士，专注蛋白质与小分子相互作用。目前致力于蛋白降解剂的开发，希望推动AI在临床医学中的应用。后勤/后期/加油团：🧫 可思叮 & 🧬 JK
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E5 硅谷的“高氧”热：科学还是营销？“低氧”疗法却逆转神经损伤？
硅谷富豪Bryan用高氧“返老还童”，而UCSF Jain团队利用“低氧”延长小鼠三倍寿命！氧气到底是越多越好，还是越少越健康？高氧 VS 低氧，谁才是通往长寿的正确道路？本期节目，我们请来“Jain团队001号员工”、“氧气领域头号玩家”——可思叮，为你深度解析：氧气对人体作用的双面性高氧在临床/生活中的应用与潜在风险常见吸氧误区突破性疗法："以毒攻毒"利用缺氧治疗线粒体脑病并逆转神经损伤 (04:03)高氧养生背后的危险(08:57)氧气在临床上使用：如何避免高氧毒性(10:48)血氧含量多少是正常的？(13:29)高氧毒性机制：氧自由基攻击与铁硫蛋白损伤(19:12)所谓的长寿产品：这得喝多少瓶白葡萄酒(22:22)高氧延寿说：临床试验数据可信度分析(31:57)线粒体疾病新疗法：低氧治疗的突破性发现(39:36)小分子缺氧诱导剂的优势与安全隐患(42:44)研究罕见病的重要性：为什么要研究线粒体疾病？(44:58)延年益寿的抉择:高氧还是低氧？ [参考文献]Blume et al., ‘HypoxyStat, a small-molecule form of hypoxia therapy that increases oxygen-hemoglobin affinity’, Cell (2025) 👥 本期嘉宾介绍🔬 可思叮系统生物学博士，专注于高通量组学与疾病机制解析。目前在湾区一家生物技术公司从事科研工作，热衷于利用大数据解决生物医学难题。🧠 小水博士博士后研究员，研究神经退行性疾病中的细胞死亡机制，擅长干细胞类器官建模与活细胞成像。最近开始深度研究 AI 在生物医学中的应用。🧬 小橙生物物理学博士，专注蛋白质与小分子相互作用。目前致力于蛋白降解剂的开发，希望推动AI在临床医学中的应用。🧪 JK癌症生物学博士，目前专注基因编辑技术与新型癌症疗法，致力于开发更精准的生物医药工具。
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